海邊的卡夫卡

Deluxe Restaurant位於有錢雅痞的大本營紐約上城西區。雖然店名叫Deluxe，事實上，它是家不折不扣的”Friendly Neighborhood Restaurant”，不但氣氛平易近人，最Friendly的莫過是一點也不高貴的價錢，還有大碗滿意滋味讚的傳統美式餐點。

這家餐廳以份量飽滿的早餐與Brunch聞名，裝潢走得是很有懷舊氣息的美式古典風，牆上掛滿黑白照片，座椅則一律採用高椅背的皮質沙發。在點著燭火的溫暖燈光映照下，店裡的氣氛很讓人放鬆，忍不住就會扯開喉嚨放肆笑鬧，很適合一群朋友開心聚會。

我們一行五人又吃又喝點了一堆菜，不但餐盤塞爆了整張桌子，成堆的食物也幾乎塞爆了我們的胃，結帳平均下來每人還不到20美元，頓時有種回到台灣吃路邊海產攤那種「俗閣大碗」兼「賺到了」的爽快！

當晚最受好評的菜餚，是茄汁肉醬千層麵。外層麵皮有酥炸過的爽脆口感，內層麵皮口感軟嫩，層層包裹著入口即化的肉醬，一口咬下就讓人忍不住想站起來為廚師起立鼓掌。

佐餐的茄汁肉醬，混合了起司香、奶油香，還有酸酸甜甜的番茄香味，濃重的口味讓我實在很想去找碗白飯，來淋上醬汁享受猛扒飯的快感。

酥炸章魚圈的口感爽利，章魚炸得酥脆，薄薄的麵皮也不致掩蓋章魚的鮮味，沾醬的味道類似台式五味醬，酸甜好吃。

魚柳排滋味也很不錯。魚排煎得焦香，提味的檸檬醬汁完全襯托出魚肉的鮮美。至於沒有入鏡的沙拉，伴上酸甜的油醋醬後也是爽口又開胃。




漢堡跟茄汁斜管麵是當晚比較地雷的菜餚。漢堡肉排的部分不夠Juicy，口感有點柴。斜管麵敗在醬汁與麵條不夠入味…這兩道菜不是不好吃，只是比起其他好菜相形失色很多。

綜合所有我們點的東西，拿下當晚冠軍的居然是…香蕉奶昔。味道濃的化不開，讓你懷疑店家是不是拿整顆香蕉樹下去打汁。奶昔有香草、草莓、香蕉、巧克力四款口味，草莓與巧克力這兩款也頗獲好評。

Deluxe
2896 Broadway (Between W112th & W113th St)
Tel: 212-662-7900
Subway: 1 train 110 street station.

Magnolia Bakery的招牌彩色杯子蛋糕當過電影明星，曾經在電影春心蕩漾﹙Prime﹚以及穿Prada的惡魔兩部片裡現身，也客串過人氣影集慾望城市，稱得上是史上最搶戲的杯子蛋糕。

店家的斜對面有一座小公園，公園裡的長椅上人手一盒杯子蛋糕，準備好好享受下午茶大餐。捧著色彩繽紛的可愛杯子蛋糕，倘佯在燦爛的春日陽光下，還有舒爽的涼風輕輕劃過臉頰，心中頓時湧出一道溫暖的幸福滋味。

這幸福感受，在咬下蛋糕的瞬間…就劃上了休止符。

實‧在‧是‧太‧甜‧了！杯子蛋糕的基座有巧克力與香早兩種口味，蛋糕部分的味道其實還算不錯，只是上面淋的彩色糖霜實在過分甜膩，又有很重的人工色素味，讓人吃了直皺眉頭。特別是其中一款糖霜添加薄荷調味，在嘴裡化開後真有一種吃牙膏的錯覺，實在是中看不重吃。

相較於老外趨之若鶩，身邊的台客們對於這塊名氣響亮的杯子蛋糕評價普遍欠佳。也許人的味蕾也有難以跨越的文化差異，就算灑下再多的炫目糖霜，也無法填補這道鴻溝吧。

 

Magnolia Bakery

401 Bleecker St ( 靠近Bleecker St 與W 11 St交叉口 )

Tel: 212 462 2572

Subway: A.C.E line 14 Street Station

如果有一塊巧克力餅乾，能夠讓慾望城市裡的頭號”慾’'女珊曼莎轉型為良家婦女，那麼它應該可以拿下’’全世界最好吃的巧克力餅乾’’王座。

光是影集裡的珊曼莎為了City Bakery的Brownie，心甘情願地放下身段當起嬰兒褓母，就可以不難發現這道名牌甜點的驚人魅力。不過，據說因為老闆希望產品不斷推陳出新的緣故，這塊曾經出現在慾望城市裡的Brownie，如今改頭換面為巧克力餅乾重新登場。

儘管換了風貌，但這項招牌甜點的威力可沒有絲毫減弱。在我們問路尋找City Bakery的時候，指路的紐約客就不斷叮囑我們一定要點巧克力餅乾，直說這是’’全紐約…不，全世界最棒的巧克力餅乾’’。

City Bakery除了麵包外，也兼賣各種沙拉與熟食。我們選了可頌麵包、燕麥餅乾還有巧克力餅乾嚐鮮。燕麥餅乾一口咬下滿嘴都是濃郁的奶香，還夾雜著葡萄乾與榖類的甘味。可頌則完全是地雷一枚，又乾又硬，還有一種類似鹹魚的詭異味道。

而招牌巧克力餅乾…除了外皮上大剌剌地躺著巧克力片，咬下後才發現內餡還有巧克力醬重兵埋伏，滋味濃郁卻又甜而不膩，吃完後口齒留香。

只有一個感想：”叫伊第一名!” 這大概是我這輩子吃過最好吃的巧克力餅乾吧!

City Bakery
3 west 18th st.
Tel: 212 366 1414
Subway: Union Square Station

如過你來到紐約地鐵A、C、E線的14街與第8大道站，一定要隨時注意四周環境！因為一個不留神…你就會錯過埋伏在各個角落的地鐵小精靈！

這大概是我看過最可愛的公共藝術。2002年，紐約大眾運輸局委託藝術家Tom Otterness，創作了以’’Life Underground”為題的一系列公共藝術裝置。當初來到這個地鐵站是為了去排隊搶買知名的杯子蛋糕，沒想到，這些藏身在地鐵站的小精靈們，帶給了我更大的驚喜。

Tom Otterness是1952年出生的美籍雕刻家，銅鑄的小人玩偶是他的招牌創作，除了14街地鐵站，在紐約的Battery Park 與洛克斐勒中心，也都能看見他手下的小人橫行。

不過他不是只會打造可愛的小玩偶而已，80年代中期，他也曾經參與名為"Shot Dog Piece"的行動藝術計畫。這項前衛的作品是由藝術家領養一隻狗後再予以射殺，並將整個過程拍攝為紀錄影片，推出後引起極大爭議。如今愛狗人士應該會很高興Tom Otterness已經放下屠刀，改行成為”養小鬼’’、’’打(造)小人’’的藝術工作者。

看著這些小人們忙著偷跑進站、搬運錢幣、躲身屋樑…儘管藝術家的主題嚴肅，旨在於表現小人物與資本體制衝撞的掙扎，但成作品果實在太卡通太Kuso，讓人忍不住童心大發，無法自拔地拿起相機猛拍個不停。

巴里島的Ritz Carlton Resort慵懶地躺在山坡上，這座採用白色大里石作為建築基調的大型渡假村，在碧海藍天的襯托下，好似一座漂浮在藍海上的白色宮殿。整個渡假村的氣氛寧靜，走在這裡常常會忍不住會懷疑…時間，是不是已經悄悄地停止了。

如果想要「玩」飯店，巴里島的Ritz Carlton Resort會是一個很好選擇。

撇開寶格麗、四季、Aman這些接待有錢貴族的頂級飯店不談，Ritz Carlton是很多哈「巴」族﹙台灣的哈日族勢力龐大，事實上，哈巴里島的玩家也不少，每年都要去呆個十天半個月才會過癮﹚心中五星級飯店的NO.1。

Ritz Carlton位在Jimbaran區，離熱鬧的Kuta區有二十幾分鐘的車程。雖然地理位置稍嫌偏僻，但這裡絕對是個讓你一踏進去就不會想出來的地方。



房客一抵達飯店，會先在門口領受敲鑼戴花圈的歡迎儀式。走在渡假村裡，迎面而來的每位服務生，個個都會對你送上雙手合十外加燦爛微笑的親切問候，讓你時時保持渡假好心情。

這座面幅員遼闊得渡假村四處埋伏著發呆亭。艷陽高照，清涼的海風與樹蔭，會跟亭裡的軟墊或懶骨頭攜手合作，一起引誘你躺下來舒舒服服地睡個午覺。




我們到的時候房間還沒整理好，所以先被請到花園餐廳去享用冰毛巾、果汁，還有開胃點心的招待。

 由於使出謊報蜜月的招數，我們的下場是…被升等為有公主床、無敵海景的Deluxe Ocean View房，真是壞心有好報的負面示範。

 如同房間的陳設，浴室的狀況也維持得相當不錯，同樣鋪設了質感很好的大理石地板，光腳踩上去一陣沁涼，很適合氣候酷熱的巴里島。浴室很大，浴缸很小，不過飯店很貼心的準備了花瓣浴。

夜間的開床服務。出門用餐後發現原本散落在四處的衣物被收拾得整整齊齊。連睡袍都已經為房客摺疊妥當，還有雞蛋花靜靜躺在枕上。

Ritz的位置不算方便，想要用餐最近的選擇應該是Jimbaran海灘的燒烤店，打電話過去店家多會有免費接送服務。如果口袋裡銀彈充足，飯店裡當然也有餐廳，還能依客人需求製造浪漫。

由於口袋太薄了一點，所以在Ritz只享用過早餐。值得一提的是，早餐Buffet的菜色雖然不多，但味道卻很出眾。特別是香濃的果汁還有帶著蜂蜜與奶油香味的Pancake，至今仍讓人念念不忘。




想要更特別一點，首選當然是飯店裡的Kisik沙灘餐廳，每天只能招待一組客人的海中料亭。沿著木板步道走向伸入海中的座位，共渡兩人世界，還有號稱是全巴里島最棒的龍蝦，以及印度洋的夕陽佐餐…這裡應該是整個島上最熱門的求婚地點吧。

 求婚成功後，下一歩當然是走進禮堂了。Ritz的小教堂由玻璃打造，座落在面海的懸崖邊。

 來到渡假村，當然要泡泡水。飯店裡的三層泳池的無邊際設計，可以給你一種直接游進大海的奇妙錯覺。想要躺在白沙上，交通車也可以載你到飯店的私人海灘。...只不過要回程可要爬上一段好漢坡。

海灘小而美，如同整座渡假村一樣，最大的缺點就在於…無時不刻散發著一種催眠的氣息，讓每位住客玩物喪志，只想躺下來消磨一段不跟時間賽跑的美好時光。